Специалисты Роскачества выявили присутствие кишечной палочки в красной икре, произведенной восемью российскими компаниями, в то время как продукция лишь трех производителей соответствует установленным требованиям. Об этом информирует ресурс «Ридус», ссылаясь на пресс-службу организации.
По сведениям журналистов, проблемы с качеством этой продукции обусловлены недостаточным санитарным состоянием производственных процессов, а также нарушением правил хранения и транспортировки.
Эксперты подчеркивают, что не всегда попадание кишечной палочки в организм человека приводит к пищевым отравлениям. Обычно это случается только в случае значительного заражения организма этими бактериями, что уточняется в публикации.
Кроме того, в текущем осеннем сезоне цена на икру в России продолжает расти на фоне снижения вылова лососевых рыб. Ранее сообщалось, что на Камчатке злоумышленники похитили полторы тонны красной икры со склада местного завода, что оценивается в более чем 10 миллионов рублей.
About The Author
