Одна из старейших пивоварен Баварии — Schlössle-Bier — завершит свою деятельность после 334 лет работы из-за финансовых убытков, сообщает Bild.
Пивоварня, расположенная в Ной-Ульме, прекратит выпуск пива в декабре. Владелица Криста Цоллер объяснила, что ее бизнес больше не может соперничать с крупными игроками на рынке.
«Потребление пива снижается, в то время как цены на сырье и энергию продолжают расти. Мы уже десять лет несем убытки в пивоваренном деле», — добавила Цоллер.
По словам предпринимателя, для того чтобы обеспечить закупку нового оборудования, цены на пиво должны увеличиться вдвое по сравнению с текущими. Она также отметила, что бюрократия создаёт дополнительные трудности для малых пивоварен в Германии.
Цоллер также ведет ресторан при пивоварне, который она не собирается закрывать. Этот ресторан приносит значительную часть прибыли, компенсируя убытки пивоварни и продолжает это делать, подчеркнула она.
About The Author
